Zabrałam się za tłumaczenie naszych polskich potraw, jednak bardzo prosiłabym o sprawdzenie i poprawienie błędów, gdyż jest to mój pierwszy raz a nie jestem dobrze obeznana ze słownictwem związanym z jedzeniem. Z góry dziękuję za pomoc
Oto moja lista:
Przekąski-Appetizers
tatar z łososia (zielona sałata, oliwki, kapary, cytryna)- Salmon tatare (green lettuce, olives, capers, lemon)
tatar z polędwicy (polędwica wołowa, jajko, pikle)-Loin tartare (sirloin, egg, pickles)
śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami)-three ways of herring (three herrings served with three salads)
krewetki w panierce (10 sztuk krewetek koktajlowych)-Breaded prawns (10 prawns coctail)
chrust z kurczaka (soczyste kawałki kurczaka z porcją frytek)- ???
Zupy-Soups
Francuska zupa cebulowa (zapiekana z grzankami)-French onion soup (roasted with croutons)
flaczki (wołowo-wieprzowe z pieczywem)-tripe (beefy-pork with bread)
barszcz z uszkami (uszka z grzybami lub mięsne)-Borsch with tortellini (tortellini with mushrooms or meat)
żurek swojski (swojska kiełbasa, jajko, pieczywo)-Sour rye soup (home-made sausage, egg,bread)
Dania gorące z grila- Barbecued hot dishes
karkówka (z dipem meksykańskim)- grilled steak of pork (with mexican dip)
talarki wieprzowe (polędwica pod krążkami grillowanej cebuli)-Pork potato slices (loin under barbecuedroller onion)
filet z kurczaka-chicken fillet
szaszłyk wieprzowy-pork shashlik
szaszłyk drobiowy-poultry shashlik
schab-pork chop
Dania gorące-hot dishes
golonka wieprzowa (chrzan, musztarda, ogórek kiszony, pieczywo)-Knuckle of pork (horseradish, mustard, pickled cucumber, bread)
kotlet wieprzowy-pork chop
rolada wieprzowa (polędwica faszerowana boczkiem, ogórkiem i papryką)-pork roulade (loin stuffed by bacon, cucumber and pepper)
pieczeń ze schabu (w sosie własnym)-roast pork (with homemade sauce)
żeberka w kapuście (zaprawiane winem)-ribs with sauerkraut (???)
rolada drobiowa (filet z kurczaka nadziewany szpinakiem i serem)-poultry roulade (chicken fillet stuffed by spinach and cheese)
kotlet drobiowy (płat fileta z kurczaka w tradycyjnej panierce)-???
placek po węgiersku (placki ziemniaczane z gulaszem, zestaw surówek)-potato pancakes (with stew and salads)
placki z łososiem (3 placki ziemniaczane, kawałki wędzonego łososia, śmietana)-potato pancakes with salmon (3 potato pancakes, smoked salmon, cream)
placki solo (3 sztuki ze śmietaną)-potato pancakes solo (3 potato pancakes with cream)
Dania jarskie i ryby-Vegetarian food and fish
stek z łososia na makaronie tragiatelle z sosem serowo-brokułowym-???
sandacz na szpinaku (płat sandacza na sosie serowo-szpinakowym)-zander with spinach (???)
pierogi z kapustą i grzybami-dumplings filled with cabbage and mushrooms
garniec pierogów (3 rodzaje pierogów, 30 sztuk)-peck of dumplings (3 types of dumplings, 30 pieces)